http://www.lechepascual.es/proceso_natillas.htm#flanes
Procesos Productivos
Aqui les dejo un link muy interesante de como es el proceso productivo de las natillas de pascual.
http://www.lechepascual.es/proceso_natillas.htm#flanes
http://www.lechepascual.es/proceso_natillas.htm#flanes
Integración de la Cadena de Suministro
La serie de estrategias utilizadas para integrar eficientemente a los proveedores, productores, almacenes, y tiendas, de forma que la mercancía se produzca y distribuya en las cantidades adecuadas, en los lugares adecuados y en el momento adecuado, para minimizar costos totales del sistema a la vez que se cumpla con los requisitos de nivel de servicio
Cadena push
Decisiones de producción y distribución basadas en pronósticos a largo plazo
Mayor lentitud para reaccionar a los cambios del mercado
Obsolescencia de inventarios y falta de otros
Alta variabilidad en la demanda (provocada por efecto látigo) que causa:
Inventarios de seguridad excesivos
Lotes de producción variables
Malos niveles de servicio
Uso ineficiente de recursos
Cadena pull
Producción y distribución desencadenadas por la demanda real (MTO, PTO)
No se guardan inventarios
Se requieren mecanismos de transmisión de información muy rápidos (POS)
Se reduce la variabilidad en la demanda al contar con la información real del mercado (se elimina efecto látigo)
Son difíciles de implementar cuando los leadtimes son largos
Se pierden muchas economías de escala en manufactura y transporte
Con los nuevos modelos de E-business y E-commerce, la información se transmite de forma más rápida.
Por ello, el internet ha hecho que muchas compañías migren de la tradicional estrategia push, a una estrategia pull. Hoy en día, muchas están moviéndose hacia una estrategia push-pull
El uso de internet ha extendido el embarque individual (parcel y LTL) vs el embarque en grandes lotes. Esto también ha incrementado la importancia de la logística inversa.
Los proveedores de logística tienen que reducir sus tiempos de entrega, y aumentar su capacidad de servir a clientes geográficamente dispersos.
Cadena push
Decisiones de producción y distribución basadas en pronósticos a largo plazo
Mayor lentitud para reaccionar a los cambios del mercado
Obsolescencia de inventarios y falta de otros
Alta variabilidad en la demanda (provocada por efecto látigo) que causa:
Inventarios de seguridad excesivos
Lotes de producción variables
Malos niveles de servicio
Uso ineficiente de recursos
Cadena pull
Producción y distribución desencadenadas por la demanda real (MTO, PTO)
No se guardan inventarios
Se requieren mecanismos de transmisión de información muy rápidos (POS)
Se reduce la variabilidad en la demanda al contar con la información real del mercado (se elimina efecto látigo)
Son difíciles de implementar cuando los leadtimes son largos
Se pierden muchas economías de escala en manufactura y transporte
Con los nuevos modelos de E-business y E-commerce, la información se transmite de forma más rápida.
Por ello, el internet ha hecho que muchas compañías migren de la tradicional estrategia push, a una estrategia pull. Hoy en día, muchas están moviéndose hacia una estrategia push-pull
El uso de internet ha extendido el embarque individual (parcel y LTL) vs el embarque en grandes lotes. Esto también ha incrementado la importancia de la logística inversa.
Los proveedores de logística tienen que reducir sus tiempos de entrega, y aumentar su capacidad de servir a clientes geográficamente dispersos.
I + D Madrid Casas Solares
Todos los inmuebles que se construyan a partir de 2019 deberán ser capaces de producir la energía que necesiten y reducir a cero las emisiones contaminantes. Serán edificios capaces de transformar la luz solar en energía. I + D, Investigación y Desarrollo, en estado puro. Casas solares, en las que se ensayan nuevos materiales e innovadoras tecnologías. No son prototipos ni maquetas, sino viviendas en las que todo funciona, desde la lavadora hasta el ordenador. Uno de los grandes desafíos es conseguir mantener el máximo calor entre las paredes de la vivienda, utilizar energías renovables y además no contaminar.
España acoge estos días la competición más prestigiosa de casas solares que, por primera vez, se celebra fuera de Estados Unidos.
España acoge estos días la competición más prestigiosa de casas solares que, por primera vez, se celebra fuera de Estados Unidos.
Funky Business
A lo largo de Funky Business, Nordstrom y Ridderstrale reflexionan de una manera muy documentada la historia, la evolución y la futura revolución de la sociedad, la familia, el mundo de la empresa y de los cambios que se producirán a nivel mundial.
Vivimos una época en la cual gracias a las comunicaciones y a las tecnologías de la información, todo el mundo tiene acceso a todos los mercados en tiempo real. Donde no hay dificultades para copiar modelos y productos de éxito en tiempos récord. Esta nueva forma de vivir genera en muchas personas inseguridades, puesto que ya las cosas no son “para toda la vida”. Pero por el contrario genera retos y nuevas posibilidades a las personas que saben manejar el activo más importante de nuestra época: la información y las redes sociales.
Para que las empresas sean competitivas tienen que reinventarse constantemente creando diferenciación y ventaja sobre los demás competidores. Este instinto de innovación nos permite ser mucho más creativos y adaptarnos a las necesidades y requerimientos del mercado. Cuando se logra esa ventaja competitiva e incluso cuando eres el líder del mercado, se tiene que mantener la innovación como motor impulsor, ya que si uno no actúa y crea un mayor valor para el cliente o consumidor, estos simplemente se irán con el que si se los ofrezca.
El libro es muy interesante, ya que toca en los puntos claves que al menos yo pienso que es lo acertado actualmente, ya que hoy en día lo mas importante que tienen las empresas es el factor humano y con esto me refiero a las capacidades que tiene cada una de las personas que trabajan para una empresa ya que hoy por hoy lo mas importante y lo que te va a servir para conseguir un trabajo son los conocimientos que tengas , en un mundo tan competitivo y en el cual si quieres obtener una oportunidad laboral que sea provechosa es porque tu puedes dar una idea innovadora y porque tienes la capacidad de hacer una propuesta la cual contenga una ventaja competitiva con respecto a la competencia.
Diseño de Proceso Productivo
Los procesos Productivos son una Secuencia de actividades requeridas para elaborar un producto (bienes o servicios).
Objetivos
1º. Costos (eficiencia)
2º. Calidad
3º. Confiabilidad
4º. Flexibilidad
Una decisión apresurada al respecto nos puede llevar a laineficiencia
Estos procesos se clasifican:
- Por Proyecto
- En el que existen trabajos especializados
- Trabajos únicos
- No se habla de un flujo de producto si no de una secuencia de actividades
Este es un ferrari de formula uno usado en el año 2007 es un coche que por sus caracteristicas exclusivas su produccion es por proyecto.
Por Lote
Se pueden trabajar gran variedad de productos
Se necesita un gran trabajo de planificación y control
Bajo nivel de eficiencia
Un ejemplo es una planta de vidrio VITRO lider en cristal en Mexico con su mayor planta en Monterrey se trabaja en lote por que en las mismas instalaciones se producen por un lado enbases de vidrio y por otro parabrisas para diferentes tipos de coches.
Continua
Se diseña para producir un determinado bien o servicio
Altos niveles de eficiencia
Personal con menor destreza pero capacitado para hacer su funcion.
Fabrica de coca cola produccion continua de la coca cola de 1 lt
Objetivos
1º. Costos (eficiencia)
2º. Calidad
3º. Confiabilidad
4º. Flexibilidad
Una decisión apresurada al respecto nos puede llevar a laineficiencia
Estos procesos se clasifican:
- Por Proyecto
- En el que existen trabajos especializados
- Trabajos únicos
- No se habla de un flujo de producto si no de una secuencia de actividades
Este es un ferrari de formula uno usado en el año 2007 es un coche que por sus caracteristicas exclusivas su produccion es por proyecto.
Por Lote
Se pueden trabajar gran variedad de productos
Se necesita un gran trabajo de planificación y control
Bajo nivel de eficiencia
Un ejemplo es una planta de vidrio VITRO lider en cristal en Mexico con su mayor planta en Monterrey se trabaja en lote por que en las mismas instalaciones se producen por un lado enbases de vidrio y por otro parabrisas para diferentes tipos de coches.
Continua
Se diseña para producir un determinado bien o servicio
Altos niveles de eficiencia
Personal con menor destreza pero capacitado para hacer su funcion.
Fabrica de coca cola produccion continua de la coca cola de 1 lt
Obralia
El marketplace del mercado de la construcción
Obralia es la herramienta adaptada a las necesidades reales del sector, utilizada diariamente por constructores y proveedores que desean comprar y vender materiales y unidades de obra de forma eficaz, rápida y segura utilizando las ventajas de Internet.
Marketplace es una herramienta virtual de simulación de negocios. Es un sofisticado programa de computadora que recrea un mercado real, dinámico y competitivo.
Intermediarios, Venta, Compra
Lo mejor de todo es que se da un servicio mixto (blended): además de ofrecer la herramienta informática, los clientes reciben frecuentes visitas de personas que conocen la herramienta a la perfección y les ayudan a utilizarla aprovechando al máximo su funcionalidad.
Esa creo que es una novedad con respecto al enfoque inicial de los marketplaces: se intentó pasar de la forma tradicional de contratación (basada en la relación persona-persona) a un sistema informático complejo (por la propia naturaleza del negocio) que sólo admitía una relación persona-máquina.
Obralia es la herramienta adaptada a las necesidades reales del sector, utilizada diariamente por constructores y proveedores que desean comprar y vender materiales y unidades de obra de forma eficaz, rápida y segura utilizando las ventajas de Internet.
Marketplace es una herramienta virtual de simulación de negocios. Es un sofisticado programa de computadora que recrea un mercado real, dinámico y competitivo.
Intermediarios, Venta, Compra
Lo mejor de todo es que se da un servicio mixto (blended): además de ofrecer la herramienta informática, los clientes reciben frecuentes visitas de personas que conocen la herramienta a la perfección y les ayudan a utilizarla aprovechando al máximo su funcionalidad.
Esa creo que es una novedad con respecto al enfoque inicial de los marketplaces: se intentó pasar de la forma tradicional de contratación (basada en la relación persona-persona) a un sistema informático complejo (por la propia naturaleza del negocio) que sólo admitía una relación persona-máquina.
Gestion de la cadena de suministro
En una empresa productora, el tiempo que lleva terminar un producto depende en gran parte del suministro de materias primas, de elementos de ensamblaje o de piezas sueltas en todos los niveles de la cadena de producción. Por lo tanto, el término "cadena de suministro" hace referencia a todos los eslabones de esa cadena.
Compras
Suministro
Gestión de existencias
Transporte
Mantenimiento
El término "cadena de suministro" es global, en especial dentro de la empresa, pero también incluye a todos los proveedores y a sus subcontratistas.
Se refiere a las herramientas y métodos cuyo propósito es mejorar y automatizar el suministro a través de la reducción de las existencias y los plazos de entrega. El término producción "Just in time" caracteriza el concepto de reducir al mínimo las existencias a lo largo de toda la cadena de producción.
Un ejemplo muy claro es la empresa OBRALIA
Compras
Suministro
Gestión de existencias
Transporte
Mantenimiento
El término "cadena de suministro" es global, en especial dentro de la empresa, pero también incluye a todos los proveedores y a sus subcontratistas.
Se refiere a las herramientas y métodos cuyo propósito es mejorar y automatizar el suministro a través de la reducción de las existencias y los plazos de entrega. El término producción "Just in time" caracteriza el concepto de reducir al mínimo las existencias a lo largo de toda la cadena de producción.
Un ejemplo muy claro es la empresa OBRALIA
El por qué de la felicidad de los empleados de Google
Google, además de ser una de las empresas más rentables y exitosas de Internet, es el lugar en el que toda persona desearía trabajar. Se ha hablado mucho de lo ameno que resulta el ambiente laboral en esta empresa; de hecho, la revista Fortune consideró a Google como la mejor empresa en la que trabajar en América.
Pero parece que todo “ayuda” a que trabajar en Google sea un placer, ya que además del ambiente de trabajo creado, los sueldos no son menos interesantes. En un país como España, en el que muchos consideran una bendición llegar a mileurista, el que un trabajador de esta compañía gane en Nueva York una media de 109.000 dólares –aproximadamente 68.900 euros-, es algo ciertamente envidiable.
Y es que ser empleado de Google asegura, entre otras cosas, la estabilidad económica. En Estados Unidos, un programador cobra al menos 174.000 dólares (110.000 euros) en una ciudad como Phoenix, y puede llegar a los 242.000 dólares (152.000 euros) en Nueva York. Claro que a nadie se le regala nada: Google exige unas exhaustivas pruebas para entrar a formar parte de su plantilla, y sólo se fija en la élite de los diplomados o en los CVs más brillantes.
Aún más atractivo que el sueldo son las ayudas y complementos que reciben los empleados de Google: 8.000 dólares al año para que el empleado continúe su educación, 5.000 dólares para los que quieren adoptar un niño, o, si el empleado desea adquirir un coche híbrido, otros 5.000 dólares para subvencionar la compra.
Otro hecho interesante respecto a los trabajadores de Google es que muchos de ellos cuentan con parte del accionariado de la compañía. The New York Times publicó el pasado mes de noviembre un reportaje en el que estimaba que unos 1.000 trabajadores del gigante de Internet poseen acciones valoradas en 5 millones de dólares.
La estrella del reportaje era Bonnie Brown, una masajista que comenzó trabajando en los inicios de Google y en la actualidad vive retirada en una casa de 3.000 metros cuadrados, cuenta con masajista y entrenador personal, ha viajado por todo el mundo, ha creado una fundación caritativa e incluso ha escrito el libro Giigle: How I got lucky massaging Google ("Gigle: cómo encontré la suerte masajeando a Google").
En definitiva, una combinación de productividad, talento y mucha diversión en el entorno laboral pueden dar lugar a una más que exitosa empresa.
Pero parece que todo “ayuda” a que trabajar en Google sea un placer, ya que además del ambiente de trabajo creado, los sueldos no son menos interesantes. En un país como España, en el que muchos consideran una bendición llegar a mileurista, el que un trabajador de esta compañía gane en Nueva York una media de 109.000 dólares –aproximadamente 68.900 euros-, es algo ciertamente envidiable.
Y es que ser empleado de Google asegura, entre otras cosas, la estabilidad económica. En Estados Unidos, un programador cobra al menos 174.000 dólares (110.000 euros) en una ciudad como Phoenix, y puede llegar a los 242.000 dólares (152.000 euros) en Nueva York. Claro que a nadie se le regala nada: Google exige unas exhaustivas pruebas para entrar a formar parte de su plantilla, y sólo se fija en la élite de los diplomados o en los CVs más brillantes.
Aún más atractivo que el sueldo son las ayudas y complementos que reciben los empleados de Google: 8.000 dólares al año para que el empleado continúe su educación, 5.000 dólares para los que quieren adoptar un niño, o, si el empleado desea adquirir un coche híbrido, otros 5.000 dólares para subvencionar la compra.
Otro hecho interesante respecto a los trabajadores de Google es que muchos de ellos cuentan con parte del accionariado de la compañía. The New York Times publicó el pasado mes de noviembre un reportaje en el que estimaba que unos 1.000 trabajadores del gigante de Internet poseen acciones valoradas en 5 millones de dólares.
La estrella del reportaje era Bonnie Brown, una masajista que comenzó trabajando en los inicios de Google y en la actualidad vive retirada en una casa de 3.000 metros cuadrados, cuenta con masajista y entrenador personal, ha viajado por todo el mundo, ha creado una fundación caritativa e incluso ha escrito el libro Giigle: How I got lucky massaging Google ("Gigle: cómo encontré la suerte masajeando a Google").
En definitiva, una combinación de productividad, talento y mucha diversión en el entorno laboral pueden dar lugar a una más que exitosa empresa.
No Miedo de Pilar Jericó
“Nadie lo reconocerá abiertamente, pero el miedo ha sido empleado como método de gestión en las empresas durante siglos“.
Para entender mejor este libro se destaca que el argumento principal es la presentación de los peligros y limitaciones que nos impone el miedo tanto a nivel individual como a nivel profesional.
Pilar lo que hace es lanzar una idea, una manera para aquellas empresas y personas que quieran llevarlo a cabo para deshacerse de ese miedo y poder llegar más lejos.
También creo que debemos destacar que todos estos miedos que nos influyen en nuestro día a día los temores desde la infancia, crean nuestras motivaciones y nuestros medios de forma que cuando llegamos al mercado laboral lo hacemos con una gran inseguridad y la empresa y los golpes de la vida se encargaran de reforzar y de aliviar todos estos miedos. Para poder llegar a esta actitud pienso que lo primero que uno debe hacer es reconocer que uno tiene miedo, aceptarlo y mirarlo de frente siendo consciente de que ese miedo tiene que ser eliminado.
El siguiente paso que deberíamos dar seria buscar una motivación para hacerlo, centrarnos en ello y reforzar nuestras confianzas siendo nosotros mismos, creo que generar confianza en la gente y en nosotros genera motivación y la motivación genera resultados, ahora si es muy fácil explicarlo pero ya el plasmarlo y llevarlo al dia a dia es muy complicado por que como se comentan los miedos siempre van a estar presentes pero hay que saberlos superarlos.
En un momento del libro cuando habla de que un líder no miedo que le expresa a sus empleados el respeto lealtad y cariño mas que miedo y se ve en la producción exagerada de su empresa comparado con otras empresas que si produjeron pero de menor manera me hace pensar en google esa empresa que llevan 2 jovenes norteamericanos donde lo que buscan de sus empleados es que trabajen en condiciones de pleno confort entorno divertido y sin miedos por delante inclusive la revista fortune la considera la empresa para trabajar en america.
Pero bueno en lo personal el libro me aconsejo mucho a no tenerle miedo a la vida, al trabajo, a la sociedad, a lo que sigue después, yo estoy a nada de acabar la carrera y con 22 años mi principal miedo es el fracaso y la única forma de superarlo es luchar contra los peligros limitaciones que se nos vienen presentando algo que lo tenia visto pero no tan claro como ahora lo entiendo al leer este libro.
